Individualisten und Trendsetter zieht es auf Mallorca – statt in Hotels der großen Ferienorte an den Küsten – zunehmend in Fincas und alte Stadthäuser, die zu kleinen, oft idyllisch gelegenen Individualhotels umgebaut wurden. In den letzten 10 Jahren schossen diese »wie Pilze« aus dem Boden.

Daran war zunächst die Europäische Union nicht ganz unschuldig. Brüssel förderte die Umstellung unrentabler landwirtschaftlicher Betriebe auf touristischen Einkommenserwerb durch Kreditgewährung und Zinssubventionen: Denn wenn hektarweise Oliven- und Orangenbäume und andere Zweige der Landwirtschaft nicht mehr genug abwerfen, um eine Familie zu ernähren, könnte vielleicht das alte, romantisch felsgemauerte Gehöft nach einem entsprechenden Umbau gerade das bieten, was manche Urlauber suchen.

Viele Wegweiser auf dem Lande tragen heute daher den Hinweis Turismo Rurál und Agroturismo. Beide Begriffe können mit »Ländlicher Tourismus« übersetzt werden, aber in Spanien unterscheidet die Tourismusbehörde Häuser mit Hotelcharakter, die in die Sternchenkategorien eingeordnet werden (Turismo Rurál, wobei »ländlich« ein weit gefaßter Begriff ist; auch einige Kleinstadthotels dürfen sich als »hoteles rurales« bezeichnen), und andere, die sich den dafür geltenden Kriterien entziehen (Agroturismo), weil es z.B. an bestimmten Serviceeinrichtungen fehlt.

Die Abstufungen beim Grad der Bewirtschaftung sind zahlreich, die meisten Fincas sind aus Gästesicht faktisch Hotels. Eines haben Fincas, Casales (wörtlich: »Häuser«), Granjas und Predios gemein (letztere beiden: »Gutshöfe« und »Landsitze«): Für den Tourismus umgestaltet sind sie alle nicht ganz billig (etwa ab €100 fürs Doppelzimmer mit Frühstück und mehrheitlich weit darüber). Bei richtiger Wahl sind viele das Geld durchaus wert, jedoch eine Reihe von ihnen auch nicht.