Über 50 Fotos und Zeichnungen, Textbegleitendes Glossar, Alphabetische Reihenfolge, Register in sechs Sprachen.

• Über 50 exotische Früchte in Wort und Bild, dazu spannende Exkurse unter anderem zu folgenden Themen:
  • Wie man mit Papayas Leben retten kann: Das Fruchtenzym Papain ist sogar wirksam gegen Killerquallen
  • Wie man Latexsäfte entfernt: Ein großes Ärgernis auf leichte Art gelöst
  • Wie man Kokosnüsse verarbeitet: „Cocos nucifera“ ist an Vielseitigkeit kaum zu überbieten
  • Wie man mit Tropenfrüchten gesund bleibt: Viele Früchte sind potente medizinische Heilsbringer
  • Wie man exotische Gerichte zubereitet: Tropenfrüchte lassen sich auch als Gemüse verwenden
  • Wie man komfortabel „Survival“ exerziert: Leckere Wildfrüchte – man muss sie nur kennen

Inhaltsverzeichnis:

• Tropische Früchte – eine Einführung: Was sind Früchte? Wild oder kultiviert? Ökologie und Wirtschaft, Heil- und Gesundheitswirkungen
• Tipps zum richtigen Umgang mit tropischen Früchten: Die richtige Reife, Lagerung und Transport, Zubereitung, Kochrezepte, Hinweise zum Vermeiden von Schäden beim Genuss
• Tropische Früchte im Porträt: Herkunft, Verbreitung, Erntesaison, Beschreibung von Pflanze und Früchten, Inhaltsstoffe, Essbarkeit und Zubereitung, Medizinische Anwendungen, Fremdsprachige Bezeichnungen
• 43 tropische Früchte von A bis Z: Von A, wie Ananas und Avocado, über J, wie Jackfrucht, Javaapfel, Javapflaume und Jujube, oder M, wie Mango, Mangostane, Melone und Morinda, bis Z, wie Zitrusfrüchte