Hofbräu Berlin: München am Alexanderplatz
Von: if
Am Freitag, den 4. November eröffnet ein Imitat des Münchner Hofbräuhauses mitten in Berlin. Können ausländische Deutschlandbesucher sich jetzt den Abstecher in die bayerische Hauptstadt sparen?
Das Hofbräu Berlin - eine Skizze des Aufbaus
Am trostlosen Alexanderplatz von Berlin Mitte zieht neues Leben ein, was prinzipiell nicht schaden kann. Kurios nur, dass es ausgerechnet ein übergroßes Dependance der Münchner Hofbräuhauses sein muss, das am preußischsten Standort des Landes nun bajuvarische Atmosphäre und Alltagskultur simulieren soll.
Das "größte bayerische Wirtshaus Europas" darf sich allerdings nur "Hofbräu Berlin" nennen, weil angeblich das Münchner Original Einspruch eingelegt hat, auch wenn an beiden Orten das original HB-Bier ausgeschenkt wird.
Auch das Ambiente gibt sich in dem Zweckbau dezidiert bayerisch. Passend zu den klassischen langen Biertischen und weiß-blauer Deko trägt das Personal bajuvarische Uniform, Dirndl bzw. Lederhose. Im ersten Stock gibt es eine Bühne, wo regelmäßig live Musik - man darf raten, welcher Ausrichtung - erschallen soll.
Die maximal 2500 Gäste (!) sollen von 200 Mitarbeitern kompetent und zügig wie im Münchner Original versorgt werden. Zurzeit sucht man noch händeringend Personal, um den erwarteten Ansturm bändigen zu können.
Die Speisekarte verheißt Bewährtes-Gutes und man hofft inständig, dass die Qualität des letztlich Aufgetafelten dem Anspruch auch gerecht wird. Die Preise halten sich im Rahmen. Das Haus ist täglich ab 10.00 Uhr bis 01.00 Uhr bzw. am Wochenende bis 02.00 Uhr geöffnet.
Mehr Informationen und gibt es auf der gelungenen Website von Hofbräu Berlin.
Man darf gespannt sein, ob dieses bayerische Riesenprojekt im preußischen Herzen nachhaltig einschlägt. Der Manager des Hauses ist übrigens ein Hamburger...
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