Das Knoblauchbrot ist ein vorzüglicher Appetitanreger.
• 6-8 Scheiben Weißbrot (2 Tage alt)
• mehrere geschälte Knoblauchzehen
• sehr reife Tomaten
• Olivenöl, Salz
Brotscheiben auf einem Grill beidseitig goldbraun rösten. Vom Feuer nehmen und auf einer Seite stark mit Knoblauch, danach mit den reifen Tomaten einreiben. Mit Öl beträufeln und salzen. Dann noch einmal ganz kurz auf den Grill legen. Warm essen.
